Création d’une cuisine nomade (Manche)

Nous sommes une association de loi 1901 qui accueille des jeunes, âgés de 16 à 30 ans, en démarche d’insertion socio-professionnelle.  Nos jeunes ont besoin d’être accompagnés afin d’acquérir de l’autonomie pour devenir indépendant par la suite.

L’autonomie passe par le fait de se nourrir correctement. C’est pour cela que nous avons imaginé de créer une cuisine nomade au sein de notre structure afin qu’ils puissent apprendre à se faire à manger de manière saine. Nous les accompagnerons dans la réalisation du support de la cuisine puis dans la gestion du budget, des courses et la préparation des repas.

Pour mettre en place notre cuisine nomade, nous avons besoin de vous ! Vos dons seront les bienvenus et serviront à mettre en place ce projet qui nous tient tant à coeur, à nous et nos résidents.

Ce projet est soutenu par le Fonds de dotation Qualitel. Chaque don est doublé par notre partenaire le Fonds de dotation Qualitel. En décembre, Un don de 10 euros, c’est finalement 30 euros reversés au projet de l’association l’Espace Temps FJT. Le Fonds de dotation Qualitel s’engage aux côtés de l’association Espace Temps FJT pour le projet Création d’une cuisine nomade en étant le booster de cette campagne de crowdfunding solidaire.

Malgré de nombreuses demandes de la part de nos résidents, jamais un point collectif pour cuisiner n’a été mis en place. Ce service rendu serait donc nouveau pour eux et permettrait d’accéder à une autonomie supplémentaire. Grâce à ce projet, nous pourrons répondre à la demande des résidents qui souhaitent pouvoir se préparer à manger, gagner en autonomie et apprendre à gérer leur budget, en mettant en place un lieu collectif pour cuisiner. De plus, cela serait un service innovant pour notre structure et un outil supplémentaire pour favoriser l’insertion des jeunes ayant besoin d’accompagnement.

L’équipe socio-éducative a à coeur d’éduquer les résidents à l’équilibre alimentaire, de favoriser leur autonomie, de leur apprendre à se nourrir de façon saine et à moindre coût. De plus, cela permettrait de favoriser la mixité, la convivialité, la cohésion de groupe et le lien social.

Nous souhaitons que les résidents soient acteurs de ce concept. Cela passe par la responsabilisation (apprendre à s’en servir, à le laisser propre pour les prochains utilisateurs…) Afin de réaliser le projet avec les résidents, nous allons créer la cuisine nomade en interne avec l’atelier bois de notre service formation. Nous allons proposer des ateliers autour de la réalisation des menus et du budget, de l’élaboration des plats. Ensuite pour un moment de convivialité, les plats pourront être partager tous ensemble.

Il est important de porter à votre connaissance que les intervenants socio-éducatifs de la structure, de par leurs formations et parcours, sont en capacité d’encadrer les ateliers. Nous avons une référente santé sur la structure qui a participé à une formation dispensée par l’IREPS sur l’équilibre alimentaire du public précaire. 3 soirs par semaine, les résidents seraient encadrés pour la réalisation de leurs repas. Nous avons une grande salle collective qui permettra l’accueil de la cuisine nomade. Elle est équipée d’un plan de travail et d’un point d’eau. La cuisine nomade pourrait être utilisée par plusieurs personnes en simultané. Des ustensiles de cuisine sont nécessaires. Nous en avons déjà quelques-uns et les résidents pourraient apporter leur propre matériel. Tous les résidents (176) de la structure sont concernés par ce projet et pourront s’approprier l’outil. De plus, le nombre de 176 résidents présents en simultané est en fait plus important sur une année puisqu’il y a un turn over avec un accueil d’environ 500 personnes par an.  Nous pensons qu’un tel dispositif permettra aux jeunes d’acquérir une certaine autonomie, en renforçant la cohésion et le lien social. Cela favorisera le partage de leur culture et de leur histoire à travers l’alimentation. Enfin, leur séjour sur notre structure sera plus agréable, convivial et pratique.

Tout don, aussi petit soit-il nous aidera à atteindre notre objectif

Améliorer le cadre de vie et le confort